～経歴～
2016.4-2018.3(2) 小・中学校 栄養教諭
2018.4-2019.5(1) 中学校 家庭科教員
2020.1-2022.1(2) 青年海外協力隊 ボリビア 栄養士
将来的には、誰もが学べるエコ生活の場の提供と健康管理、家庭科教育に携わる生活を考えています。
2020年１月よりボリビアへ栄養士として派遣されています。
ベニ県トリニダード市にあるJICA が建てた日本母子病院で母親への栄養教室や日本食を取り入れた献立作成に携わっています。
後に、市内の学校を周り小中学生を対象に栄養教育と販売ランチの見直しと アドバイスを行なっていく予定です。
”食育”が教育として組み込まれ ていないため、子どもも大人も食に関する知識や興味が薄く、子どもは痩せ、大人は肥満が多い印象です。
食材を選ぶことの楽しさを身につけられるよう、”食育”の浸透を目指して活動していきたいです。